鲫鱼豆腐汤是一皆养分丰富、滋味鲜好意思的家常汤品北京舒香网络科技有限公司，尤其在秋冬季节备受嗜好。念念要作念出又白又浓的鲫鱼豆腐汤，要津在于选材和烹调手段。

当先，给与崭新的小鲫鱼，肉质紧实，滋味更鲜好意思。豆腐则冷漠采用嫩豆腐，口感滑嫩，更容易与鱼汤会通。其次，煎鱼是要津秩序。将鲫鱼两面煎至微黄，不仅能去除腥味， 世界新天地村集团还能让汤色更白、更浓郁。

煮汤时， 北京高超连振汽车销售服务有限公司先加入适量的滚水，正阳县野费救护车有限合伙企业-官网放入姜片去腥，再放入煎好的鲫鱼，北京舒香网络科技有限公司大火烧开后转小火慢炖。炖煮经过中，鱼肉中的卵白质会迟缓开释，使汤色变白。临了加入嫩豆腐，轻轻搅动，幸免豆腐离散。凭证口味加入盐、料酒和少许胡椒粉提味。

为了让汤更浓，不错在炖煮时加入小数的猪油或食用油，这么能更好地引发鱼香，使汤愈加浓郁。此外，炖煮时辰不宜过短，一般需要30分钟以上，工夫充分开释鱼肉的鲜味。

掌持这些小手段，就能无意作念出一碗又白又浓、鲜好意思好意思味的鲫鱼豆腐汤北京舒香网络科技有限公司，仁爱系数这个词冬天。